紅茶の専門誌「Tea Time」 Vol.14　5/1発売

New arrival

Tea Time Vol.14 / ￥1,540 tax in　online store

 

小さくて可愛らしい紅茶の専門誌『Tea Time』。

紅茶の基本の淹れ方や、紅茶にまつわる歴史やコラムが綴られています。

日々のティータイムをちょっと楽しくする季刊誌です。

 

2023年5月1日発売の『Tea Time 14』の特集は「クリームティー と 幸せティータイム！」

スコーンとクロテッドクリーム、ジャム、そしておいしい紅茶のセット「クリームティー 」。
クリームティー が楽しめる、素敵なティールームをご紹介します。
そして、「東京スパイス番長」水野仁輔さんによるインド茶摘み旅日記「Chalo India」の連載が始まります！
紅茶にかかわる魅力的な方々をご紹介する「紅茶な人々」では、紅茶の総合商社「デコラージュ」の増尾実さん、本場英国でトップ・ティー・プレイスを受賞された「ジュリス　ティールーム」の宮脇樹里さんにインタビューしました。
憧れのアフタヌーンティーの４回目は、帝国ホテル「インペリアルラウンジ　アクア」。
そのほか、英国菓子レシピ、紅茶と料理のアンサンブル、豪華執筆陣によるティータイムにぴったりの連載エッセーなど、紅茶にまつわる楽しい情報を、たっぷりとお届けいたします。
〈「Tea Time」より抜粋〉

 

 

 

「クリームティー と 幸せティータイム！ 」

・What is a Cream Tea?　小澤桂一
・JURI’S TEA ROOM
・Tiny Toria Tearoom
・Berry’s Tea Room
・THE THREE LITTLE PIGS さんびきのこぶた
・紅茶専門店 TEAS Liyn-an
・Tea Room Grand Tour
・V&A Café ／ CAKE HOLE CAFÉ大段まちこ
・Tea and Tattle ／ Badgers Tea Houseスチュワード麻子
・「コーヒー＆ウォールナッツ・ケーキ」 BRITISH CAKE HOUSE
・エスプリのある食卓　紅茶と料理のアンサンブル　徳田由香里

憧れのアフタヌーンティー 4　帝国ホテル　インペリアルラウンジ アクア

紅茶な人々
no.7 増尾 実（デコラージュ）
no.8 宮脇樹里（ジュリス ティールーム）

cholonの雑貨めぐりお茶めぐり cholon佐々木智子

My recommendations – Lovely, isn’t it? Noire@圧倒的美少女

和紅茶　TOKYO TEA BLENDRES Vol.4 根岸次郎

おいしい紅茶のマリアージュ 私のお茶時間 Daja 板倉直子

ティーブレンディングのこと Uf-fu 大西泰宏

chalo india 「プロローグ」 水野仁輔

陶磁器物語 11 陶磁器を愛したロイヤルファミリー「シャーロット王妃」
ChaTea紅茶教室 立川碧

紅茶の教科書
Lesson 1 おいしい紅茶のいれかた　ストレートティー・ミルクティー・アイスティー
Lesson 2 ティーバッグでおいしい紅茶　紅茶と英国菓子の店 チャッツワース

～連載エッセー 〈憩いのひととき〉～
・葉田いづみ「国立の街角から　必要ないものばかり買っている」
・甲斐みのり「Night Cap Tea Talk～眠る前の紅茶のおはなし14～」
・ユイキヨミ「A short story from Amsterdam ～ ビバ・バンライフ」
・田中 哲「What a Wonderful Tea World! マサラチャイをもっとおいしく飲みたい人へ」
・三品輝起「われらみなデザイナー」
・林 望「『イギリスはおいしい2』ムーアの花」

 

 

 

書店発売日：2023年5月1日
発行：ティータイム
ISBN：978-4-910059-07-5
サイズ：A5判
ページ数：128ページ